『高級芋菓子しみず 福島店』の「和スイーツポテト 4種食べ比べ」

2021年6月4日訪問
鹿児島各地の農家の方が丹精を込めて育てたさつま芋の中でも、特に最高品質のものだけを厳選し、さらに40日以上の熟成期間で果肉を“追熟”させることで、甘みを凝縮して高級芋菓子として提供している『高級芋菓子しみず』さん。
築地本店に続いて二店舗目に大阪・福島店を展開して、2021年4月16日には大阪・新町にも新店をオープンされました。
店内でもいただける高級芋菓子の数々なのですが、店内は女性客でいっぱいでなかなか男ひとりでというのはちょっと敬遠してしまいます。
「しみずの贅沢”芋”パフェ」は店内でしかいただけませんが、それ以外の商品はテイクアウトもできますので、お土産やおつかいものにも喜ばれる高級菓子です。
本日購入したのは「和スイーツポテト 4種食べ比べ」です。
蜜が多くねっとりと繊維質も豊富で、濃厚な甘みと滑らかな口当たりの「紅はるか」。
ほっくりとした口当たりと、あっさりとした甘さのさつまいもの中でも定番の品種「さつま金時」
お肌に嬉しい抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷりで、味わいはあっさりの「綾紫」
強烈な甘みが特徴のオレンジがかった黄色の安納紅いもを焼きいもにしてからスイートポテトにした、ほっくり食感で“芋感”満載の「シルクスイート」
この4種類が入っています。
テイクアウトだと希望すれば保冷材もつけてもらえます。
手提げの紙袋は白地に芋の文字のインパクトあるものです。
パッケージはお櫃を模した紙製のかわいらしいもので、食べた後には小物入れとして再利用したりもできそうです。
美味しい食べ方のチラシを同梱してくれていましたので、その通り1個あたり20秒程度レンジで温めてから食べてみました。
「和スイーツポテト」は4種類ともどれも芋感がかなり感じられます。
今まで持っていたスイートポテトの概念が少し変わりました。
少しお高いですが、値段以上の満足感が得られるので一度体験してみることをお勧めします。



#福島 #芋菓子 #しみず



Shop Data
『高級芋菓子しみず 福島店』
大阪市北区大淀南2-1-1
TEL : [phone]
サイト : https://imo-shimizu.com/

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